Recette : fabriquer ses barres de céréales pour la randonnée

Découvrez la recette sélectionnée par nos équipes pour préparer votre barre de céréale maison. Un encas sain et facile à glisser dans sa poche lors de vos prochaines randonnées. 

Bien se nourrir en randonnée 

Pour maintenir sa forme et son énergie pendant toute la durée se sa randonnée, le marcheur doit impérativement équilibrer son alimentation avec des produits adaptés. Cela dépend, bien entendu, de la durée du séjour de randonnée. Le randonneur se nourrit plus régulièrement, notamment de petits encas vitaminé. Les barres de céréales sont un classique pour le marcheur. 

La barre de céréales est légère, peu encombrante et facile à glisser dans son sac ou ses vêtements. Nutritivement, elle apporte en milieu de matinée ou d'après-midi l'énergie de ses céréales et de ses fruits secs nécessaire pour avancer. Découvrez notre recette "maison" pour déguster vos barres de céréales : flocons d'avoine, figues, raisins, amandes.... 

Recette : barre de céréales maison

Ingrédients

• 200 g de flocons d'avoine, de seigle
• 100 g de fruits secs : figues, raisins, abricots
• 100 g de graines : amandes, noisettes, tournesol
• 100 ml de beurre d'oléagineux (amande, cacahuètes...)
• 100 ml de miel, de sirop d'érable ou d'agave

Préparation

1. Préchauffez votre four à 160°.
2. Mixez grossièrement les flocons de céréales, les fruits secs et les fruits à coque.
3. Faites fondre le beurre d'oléagineux et le sirop ou le miel, puis ajouter à la préparation, et mélangez bien.
4. Répartir sur un plat et tassez bien ou mieux, mettre la préparation dans des moules à financiers.
5. Passez au four 30 minutes

Astuce : pour des barres de céréales qui se tiennent bien, mettez-les 15 minutes au congélateur ou 1 heure au réfrigérateur une fois sorties du four et refroidies.